Čínské houby

V současnosti vzrůstá zájem o medicinální houby, pocházející (až na výjimky) ze zemí Dalekého Východu – Číny, Japonska a Vietnamu. Některé, jako například Hlíva nebo Reishi jsou již docela známé, jiné se zatím do našeho povědomí zatím tolik nedostaly.

Po celém světě bychom našli na dva tisíce druhů jedlých hub – jak se však liší funkční houby od těch, ze kterých uvaříme výbornou polévku nebo smaženici? Hlavní rozdíl spočívá v obsahu celé řady účinných látek, jako jsou beta-glukany, antioxidanty či lektin.

Přestože se nejedná o léčivo jako takové – medicinální houby a produkty z nich řadíme mezi doplňky stravy – nabídnou celou řadu nutričních a zdravotních benefitů pro náš organismus.